Sicilia Economia - News di economia, turismo e agricoltura in Sicilia.



Venerdì a EtnaFiere convegno sul comparto dolciario

Si terrà venerdì 19 maggio 2017, con inizio alle ore 09.30, presso EtnaFiere (centro commerciale Etnapolis, Padiglione A 3.2) a Belpasso, il convegno “Il futuro è nella qualità: il comparto dolciario quale volano per lo sviluppo dell’economia”.

[sam_pro id=”1_3″ codes=”true”]

Apriranno i lavori Carlo Caputo, sindaco di Belpasso, e Giuseppe Condorelli, presidente della Fondazione Cav. Francesco Condorelli. Seguiranno gli interventi di Salvatore Farina, presidente Associazione Duciezio (“Il mito e la storia della cassata: la regina della pasticceria siciliana”), Rosario Faraci, professore ordinario di Economia e gestione delle imprese presso l’Università degli Studi di Catania (“Il sistema delle imprese siciliane nel settore dolciario”), Salvatore Bordonaro, professore ordinario di Zootecnica generale presso l’Università degli Studi di Catania (“La ricerca scientifica per migliorare la      qualità dei prodotti agroalimentari siciliani”) e Salvatore Abate, amministratore delegato della Roberto Abate Spa (“Ruolo e peso dei dolci nel comparto commerciale italiano”). Antonio Pogliese   dello Studio Pogliese di Catania elaborerà la relazione di sintesi.

 

Nel pomeriggio si assisterà all’esposizione delle prove del 6° concorso dolciario per maestri pasticcieri e apprendisti, quest’anno dedicato alla cassata siciliana, per il quale, intorno le 18.00, è prevista la premiazione dei vincitori, cui seguirà una degustazione pubblica dei lavori presentati.

 

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Ambiente

2 min

La Ugri- Servizi per l’Ambiente è un’ azienda palermitana che opera, prevalentemente, con i suoi servizi in tutta la Sicilia, ma che sviluppa attività anche oltre lo Stretto. Lavora sia con il pubblico che con il privato. Ascoltare i bisogni della comunità è la mission con la quale la Ugri affronta il lavoro rivolgendosi alle […]

1 min

Un milione e 100 mila euro per adeguare gli impianti elettrici di tre dighe in Sicilia, tutte nell’Ennese. Lo prevede un bando del dipartimento dell’Acqua e dei rifiuti pubblicato sul sito istituzionale della Regione Siciliana. In particolare, nella diga Olivo, in contrada Gritti a Piazza Armerina, verranno eseguiti lavori su distribuzione esterna, cabina elettrica, due gruppi […]

2 min

C’è ancora tanto da fare in Sicilia in tema di gestione e depurazione delle acque refluee urbane con una gestione contrassegnata dal caos frutto “di una infelice combinazione di incapacità politica e disorganizzazione tecnica”. E’ quello che scrive la commissione nazionale ecomafie nel rapporto finale sulla situazione in Sicilia. La commissione, guidata dal presidente Stefano […]

1 min

Il governo Musumeci, su proposta dell’assessore regionale al Territorio e all’Ambiente, nell’ultima seduta di giunta ha approvato il Paf (Prioritized Action Framework), il Piano delle azioni prioritarie per la Rete Natura 2000 siciliana. Questo importante traguardo permetterà alla Regione Siciliana di garantire ogni investimento utile alla tutela e alla valorizzazione del capitale naturale regionale. L’approvazione […]

2 min

Si è insediato ieri il tavolo tecnico presieduto dall’assessore regionale per il Territorio e l’ambiente, Toto Cordaro, per definire la strategia regionale per lo sviluppo sostenibile “La Sicilia Sostenibile”, in linea con gli obiettivi di Agenda 2030. Al tavolo hanno partecipato i rappresentanti dei dipartimenti in capo agli assessorati della Regione Siciliana ed esperti esterni […]