
La Doc Etna compie 50 anni e guarda al futuro con ottimismo
La Doc Etna compie 50 anni e guarda al
futuro con ottimismo. Anche perché sta vivendo un momento storico
particolarmente prodigo di successi. Una nuova fase di ripartenza dunque dopo
gli ultimi 15 anni di cambiamenti significativi. Fino agli inizi degli anni
’90, erano circa 15 i produttori che per primi intravedevano le reali
potenzialità dell’Etna del vino. Oggi non è più così: nel territorio dei 20
comuni che fanno parte della Doc vi sono
circa 950 ettari vitati e tre milioni circa
il numero di bottiglie prodotte. Stando ai dati forniti da Francesca Salvia,
dirigente tecnico OdCC Vini Irvo, dal 2012 sia le richieste di certificazione
che gli ettolitri certificati registrano un trend crescente ininterrotto, che
pone la Doc Etna dal 2014 come la terza Doc prodotta in Sicilia.
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