Ricostruire la filiera del grano lavorando su due fronti: quello della ricostruzione dei valori grazie alla collaborazione con la scuola e quello della produzione di grani antichi finalizzata alla creazione di una filiera del pane. Sono i punti di una strategia avviata a Galati Mamertino, in provincia di Messina, sui Nebrodi e che si è […]