Broccoli in tegame conditi con mikan-ponzu e limone siciliano, acciughe marinate con pesto di lime, calamari con mikan-ponzu e calamari con olio extravergine d’oliva siciliano e sansho rosso (pepe giapponese, aromatico e profumato), tonno sottolio all’italo-giapponese con funghi, ume shu (liquore di prugne) e sansho rosso, caciocavallo con marmellata di sansho, mandarini con sciroppo di […]