Sicilia Economia - News di economia, turismo e agricoltura in Sicilia.



Celestino Drago, lo chef delle star di Hollywood nuovo chef Ambassador di Gustoso sicilian food

Celestino Drago, lo chef delle star di Hollywood è il nuovo chef Ambassador di Gustoso sicilian food
“Un importante accordo che presto vedrà protagonista il progetto Gustoso negli USA – spiega Daniele Cipollina – . Nel suo ristorante di Los Angeles, considerato da Food&Wine uno dei dieci migliori chef degli Stati Uniti, porta le tradizioni e i sapori della Sicilia”.

Oggi la costellazione dei ristoranti della famiglia Drago a Los Angeles è fatto da 13 locali: tra i più noti Drago Centro e il Pastaio. In questi anni l’azienda Drago è cresciuta e anche parecchio: l’ultimo nato di casa è la Drago bakery, ma negli anni questa azienda ha fornito i pasti alle principali compagnie aeree degli Stati Uniti (Delta Airlines e United Airlines) per le quali fino a qualche tempo l’azienda della famiglia Drago preparava 20mila piatti al giorno.

Da qualche tempo è stato aperto un ristorante all’interno del Petersen Automotive Museum, uno dei più grandi musei di auto al mondo gestito da una associazione non-profit e specializzato nell’educazione alla storia dell’automobile.

E poi c’è la fattoria (la Drago Farm) in cui i Drago coltivano i prodotti che poi usano nei loro ristoranti. Ma l’ultima iniziativa, cui Celestino tiene parecchio, è la Fondazione che porta il suo nome, la cui sede è stata inaugurata a Galati Mamertino.

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Ambiente

2 min

La Ugri- Servizi per l’Ambiente è un’ azienda palermitana che opera, prevalentemente, con i suoi servizi in tutta la Sicilia, ma che sviluppa attività anche oltre lo Stretto. Lavora sia con il pubblico che con il privato. Ascoltare i bisogni della comunità è la mission con la quale la Ugri affronta il lavoro rivolgendosi alle […]

1 min

Un milione e 100 mila euro per adeguare gli impianti elettrici di tre dighe in Sicilia, tutte nell’Ennese. Lo prevede un bando del dipartimento dell’Acqua e dei rifiuti pubblicato sul sito istituzionale della Regione Siciliana. In particolare, nella diga Olivo, in contrada Gritti a Piazza Armerina, verranno eseguiti lavori su distribuzione esterna, cabina elettrica, due gruppi […]

2 min

C’è ancora tanto da fare in Sicilia in tema di gestione e depurazione delle acque refluee urbane con una gestione contrassegnata dal caos frutto “di una infelice combinazione di incapacità politica e disorganizzazione tecnica”. E’ quello che scrive la commissione nazionale ecomafie nel rapporto finale sulla situazione in Sicilia. La commissione, guidata dal presidente Stefano […]

1 min

Il governo Musumeci, su proposta dell’assessore regionale al Territorio e all’Ambiente, nell’ultima seduta di giunta ha approvato il Paf (Prioritized Action Framework), il Piano delle azioni prioritarie per la Rete Natura 2000 siciliana. Questo importante traguardo permetterà alla Regione Siciliana di garantire ogni investimento utile alla tutela e alla valorizzazione del capitale naturale regionale. L’approvazione […]

2 min

Si è insediato ieri il tavolo tecnico presieduto dall’assessore regionale per il Territorio e l’ambiente, Toto Cordaro, per definire la strategia regionale per lo sviluppo sostenibile “La Sicilia Sostenibile”, in linea con gli obiettivi di Agenda 2030. Al tavolo hanno partecipato i rappresentanti dei dipartimenti in capo agli assessorati della Regione Siciliana ed esperti esterni […]