Sicilia Economia - News di economia, turismo e agricoltura in Sicilia.



Agrotrack 2.0: “Dal campo alla tavola”, un modello sostenibile di agricoltura basato su tracciabilità e monitoraggio delle produzioni e degli alimenti?

Siracusa, 28 settembre 2024 – Si è svolto ieri, nella cornice storica di Ortigia, il convegno “Dal campo alla tavola: la nuova era del monitoraggio e della tracciabilita delle produzioni del SudEst Sicilia”, organizzato da Agrotrack 2.0 presso lo stand del Distretto Ortofrutticolo del SudEst Sicilia (Doses), in occasione di Divinazione Expo 24 – Agricoltura e Pesca.

Il convegno di Agrotrack 2.0, progetto finanziato dal PSR Sicilia, sottomisura 16.1 ‘Sostegno per la costituzione e la gestione dei gruppi operativi del PEl in materia di produttività e sostenibilità dell’agricoltura’, ha rappresentato un’importante occasione per discutere sui temi cruciali della tracciabilita e del monitoraggio dei paramenti e sull’importanza del flusso delle informazioni utili a garantire la massima qualita delle produzioni e degli alimenti ‘dal campo alla tavola’.
Sono stati offerti spunti interessanti per le imprese del territorio e illustrati i progressi fatti in
questa direzione dalle imprese aderenti al progetto. Sono intervenuti in apertura del convegno, il Dott. Salvatore Barbagallo, Assessore Regionale Agricoltura, Sviluppo Rurale e Pesca Mediterranea della Regione Sicilia e il Dott. Francesco Azzaro, Dirigente Ispettorato Provinciale dell’Agricoltura di Siracusa.


Moderato dalla Dott.ssa Eleonora Valenti, Consulente Area Finanza & Sviluppo d’Impresa di Promotergroup S.p.A, I’evento ha visto presente il Dott. Gianni Polizzi, Innovation Broker di AgroTrack 2.0, che ha sottolineato I’importanza, per le imprese agricole, di introdurre nuove tecnologie che fungano da supporto alle decisioni aziendali promuovendo un modello di agricoltura sostenibile e resiliente capace di affrontare i cambiamenti climatici. «Dal campo alla tavola, o meglio, dal produttore al consumatore finale, è un percorso che con Agrotrack 2.0 vogliamo monitorare e tracciare per accrescere il valore della filiera e tutelare la specificita dei nostri prodotti sul mercato internazionale» – ha spiegato Gianni Polizzi — «Divulgare competenze tecnologiche acquisite e sapere scientifico è un nodo cruciale che servira a sviluppare un modello nuovo e sostenibile di agricoltura che abbia a cuore la tracciabilità e l’affermazione dell’identità produttiva e territoriale nei confronti del consumatore. Agrotrack 2.0 rappresenta il cambiamento, mira a digitalizzare I’agricoltura e fornire agli agricoltori un sistema di supporto alle decisioni».
Nucleo del convegno, le relazioni del Prof. Salvatore Davino, Professore Ordinario presso il SAAF dell’Universita degli Studi di Palermo, dal titolo “Sicurezza alimentare e patologia vegetale: dal seme alla forchetta”, e del Dott. Davide Ciravolo, tecnico esperto del settore agroalimentare e certificazioni FOOD, dal titolo “Sistema di gestione integrato — Agrotrack 2.0, controllo e monitoraggio fitosanitario e tracciabilita delle produzioni orticole del sud est

Sicilia”. Il Prof. Davino, ha approfondito il tema della sicurezza alimentare, della diagnosi precoce e delle opportunità rappresentate dal sistema lotT, un servizio integrato di supporto alle decisioni (Atlante fitopatologico e Planthology), soffermandosi poi sul ruolo del trasferimento tecnologico dei protocolli diagnostici messi a punto dal laboratorio di Patologia vegetale del Dipartimento SAAF dell’Università degli studi di Palermo. In chiusura, la relazione del Dott. Ciravolo, coinvolto nelle attivita progettuali, che ha fatto il punto sullo stato del sistema di tracciabilità che Agrotrack sta sviluppando, con un focus sull’’uso delle tecnologie in campo agroalimentare e ortofrutticolo al fine di garantire trasparenza al consumatore attraverso una serie di informazioni utili a garantire la massima qualita degli alimenti scelti dal consumatore finale.


Il convegno, tenutosi in Ortigia, presso lo stand Doses, ha riscosso una grande partecipazione, dimostrando l’interesse nei confronti del progetto Agrotrack 2.0 e della rete di partner coinvolti attivamente nelle dimostrazioni sul campo e nelle attivita di divulgazione e promozione del progetto.
Ospiti del convegno la delegazione del Camerun che ha introdotto I’importanza dello sviluppo agroalimentare aprendo le porte ad un nuovo progetto di collaborazione ed interscambio di
conoscenze e know how.
A conclusione dell’evento, grande successo per lo show cooking a cura dello Chef Marco Failla, che ha deliziato i presenti con pizze e piatti preparati utilizzando i prodotti delle aziende partner del progetto.
Guidato da Promo.Ter S.r.l., soggetto capofila, il Gruppo Operativo Orticolo Sud Est, vede coinvolti diversi partner come il Parco scientifico e tecnologico della Sicilia e le aziende del settore: Agrobiotech, Amato Luciano, Cassisi Francesco, Autore Giombattista, Az.Agricola F.lli Parlagreco s.s., Bio Gold srl, Cartia Plan tsoc. agr. Sempl., Cherry med coop. agr., Gianchino S.a.S, Hybla conserve S.r.l., Scalia Emanuela Luca, Promo.Ter.Agri, Sicilyegin s.a.s.

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Ambiente

2 min

La casa green fa bene all’ambiente e anche al portafoglio. Nell’ultimo anno, complici le aspettative sul calo dei tassi di interesse e le offerte lanciate da alcune banche per cavalcare l’onda della direttiva Ue sull’efficientamento energetico degli immobili, il costo dei mutui per abitazioni di Classe A e B ha segnato una forte contrazione.  Secondo […]

2 min

La Ugri- Servizi per l’Ambiente è un’ azienda palermitana che opera, prevalentemente, con i suoi servizi in tutta la Sicilia, ma che sviluppa attività anche oltre lo Stretto. Lavora sia con il pubblico che con il privato. Ascoltare i bisogni della comunità è la mission con la quale la Ugri affronta il lavoro rivolgendosi alle […]

1 min

Un milione e 100 mila euro per adeguare gli impianti elettrici di tre dighe in Sicilia, tutte nell’Ennese. Lo prevede un bando del dipartimento dell’Acqua e dei rifiuti pubblicato sul sito istituzionale della Regione Siciliana. In particolare, nella diga Olivo, in contrada Gritti a Piazza Armerina, verranno eseguiti lavori su distribuzione esterna, cabina elettrica, due gruppi […]

2 min

C’è ancora tanto da fare in Sicilia in tema di gestione e depurazione delle acque refluee urbane con una gestione contrassegnata dal caos frutto “di una infelice combinazione di incapacità politica e disorganizzazione tecnica”. E’ quello che scrive la commissione nazionale ecomafie nel rapporto finale sulla situazione in Sicilia. La commissione, guidata dal presidente Stefano […]

1 min

Il governo Musumeci, su proposta dell’assessore regionale al Territorio e all’Ambiente, nell’ultima seduta di giunta ha approvato il Paf (Prioritized Action Framework), il Piano delle azioni prioritarie per la Rete Natura 2000 siciliana. Questo importante traguardo permetterà alla Regione Siciliana di garantire ogni investimento utile alla tutela e alla valorizzazione del capitale naturale regionale. L’approvazione […]