Il Cioccolato Igp di Modica alla Fiera Cavalli di Verona
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Il Cioccolato Igp di Modica alla Fiera Cavalli di Verona

Grande successo per il cioccolato di Modica presente alla Fiera Cavalli di Verona. La più grande manifestazione di equitazione d’Europa ha aperto i battenti ieri e anche per l’edizione 2019 l’Assessorato Regionale per l’Agricoltura è presente per rappresentare le eccellenze enogastronomiche dell’Isola. Quest’anno grande risalto è stato dato al cioccolato di Modica, una presenza sottolineata dal direttore del Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica, Antonino Scivoletto che si dice orgoglioso per l’interesse manifestato dall’assessore regionale all’agricoltura. A rappresentare il Consorzio, impegnato con il Sindaco di Modica Abbate , anche il Presidente Peluso e lo stesso Scivoletto in una contemporanea manifestazione a Matera, il Prof. Gianluca Sasso dell’Alberghiero Principi Grimaldi di Modica , accompagnato dallo studente Mattia Spadola (Nella foto in compagnia dell’Assessore Edy Bandiera); una collaudata collaborazione quella tra il Consorzio e il principe Grimaldi che ha consentito a Docenti e studenti del glorioso istituto di partecipare, fra gli altri eventi, all’Expo di Milano e la G7 di Taormina.

“Il cioccolato IGP di Modica, unico cioccolato IGP del mondo, – ha dichiarato l’Assessore Bandiera – è eccellenza ed orgoglio di Sicilia. Presente alla 121ª edizione di Fieracavalli, nello stand della Regione Siciliana, apprezzato da professionalità, addetti, visitatori e appassionati del mondo equestre, ci consente ulteriormente di mostrare una Sicilia capace di legare territorio, ambiente ed eccellenze enogastronomiche, in un unicum da visitare e gustare tutti i giorni, tutto l’anno”

Una selezione di cioccolato di Modica Igp per soddisfare le migliaia di visitatori della Fiera, prodotto dalle aziende consortili Antica Dolceria Rizza, Casalindolci, Ciokarrua, Corallo, Di Lorenzo, Nacrè e Peluso.

I visitatori potranno inoltre visionare immagini sulla lavorazione storica e moderna del cioccolato di Modica; video e slide raccontano la città, la campagna, il patrimonio monumentale ed archeologico e il mare di Modica. È possibile ritirare materiale informativo sul Museo del Cioccolato e sulla città.

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