“Il libro è il risultato di un lavoro di alcuni mesi per ricostruire attraverso testimonianze d’archivio e dei protagonisti le storia del ristorante e di una parte del capoluogo siciliano”. Con questo obiettivo la giornalista Laura Grimaldi ha scritto il volume “Charleston, 50 anni di cucina d’autore a Palermo”, edito da Cronache di Gusto. Era […]