I 50 anni del Charleston in un libro di Laura Grimaldi

I 50 anni del Charleston in un libro di Laura Grimaldi

“Il libro è il risultato di un lavoro di alcuni mesi per ricostruire attraverso testimonianze d’archivio e dei protagonisti le storia del ristorante e di una parte del capoluogo siciliano”. Con questo obiettivo la giornalista Laura Grimaldi ha scritto il volume “Charleston, 50 anni di cucina d’autore a Palermo”, edito da Cronache di Gusto. Era il 21 ottobre del 1967 quando l’attività commerciale apriva per la prima volta i battenti a Palermo, nella sede storica…

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