Fud On è il nuovo laboratorio creativo targato Fud Bottega Sicula. Un laboratorio di sperimentazione e creatività, uno spazio gustoso dove poter ideare, provare e abbinare materie prime inedite provenienti dal territorio siciliano, ma anche dal resto del mondo. Nessun limite geografico, nessuno schema rigido, tanto spazio alla voglia di creare e sperimentare sporcandosi le […]

Si chiama Generazione Alessandro ed è l’azienda nata dalla volontà di Benedetto, Anna e Benedetto Alessandro che da diversi anni, insieme ai loro padri, portano avanti la cantina di famiglia a Camporeale, in provincia di Palermo. La loro passione per la viticoltura è nata da giovanissimi ed è cresciuta nel tempo portandoli a specializzarsi in […]

5,6 milioni di clienti in oltre 78.000 ristoranti aperti per l’appuntamento della notte di San Silvestro. Questi ultimi in leggera diminuzione rispetto al 2018 (-1,3%). Ottimismo tra gli operatori che, in ben 3 casi su 4, ritengono abbastanza probabile il tutto esaurito nel proprio locale. Nello specifico il 37,8% è assolutamente convinto che ci sarà […]

In occasione delle feste il birrificio siciliano Tarì lancia il distillato di birra “Aquavitae”, nato da una selezione di birre e creato grazie alla sapiente esperienza e guida del mastro distillatore Giovanni La Fauci. Il nome spinge verso l’interpretazione di una bottiglia di acqua di vita, pensato per lunghe meditazioni e per le grandi occasioni. […]

Ecco le arancine più buone decretate dalla giuria presieduta dal giornalista di Identità Golose Carlo Passera. La gara alla vigilia di Santa Lucia, il giorno più importante per questo simbolo gastronomico di Palermo. La premiazione sabato 14 dicembre Come annunciato ecco i vincitori del contest dedicato alle arancine ed organizzato da Cronache di Gusto. Una […]

Una strategia di crescita per il 2020 grazie a una maggiore e più organizzata presenza nei mercati. E’ il piano della Cantina Palmeri di Avola in provincia di Siracusa, di proprietà dell’imprenditore svizzero  Ueli Breitschmid e della sua famiglia. La Cantina Palmeri sarà protagonista della VI edizione del Festival del giornalismo enogastronomico che si tiene […]

Tutto pronto o quasi per #Arancinadays, il primo contest dedicato all’arancina. La gara organizzata da Cronache di Gusto si terrà mercoledì 11 dicembre a partire dalle 12 presso il ristorante Quattro Venti di via Enrico Albanese a Palermo. “Tutti i partecipanti rappresentano per noi un punto di riferimento per le arancine a Palermo. Il meglio […]

È iniziato il count down per la III°edizione dello Sfincione Fest, l’evento promosso dall’associazione “La Piana d’Oro”, l’associazione “Pro Loco Città delle Ville” e dal Comune di Bagheria, con il patrocinio degli Assessorati regionali all’Agricoltura è alle Attività Produttive, che si svolgerà a Bagheria sabato 23 e domenica 24 novembre 2019. Grandi aspettative per questa […]

Grande successo per il cioccolato di Modica presente alla Fiera Cavalli di Verona. La più grande manifestazione di equitazione d’Europa ha aperto i battenti ieri e anche per l’edizione 2019 l’Assessorato Regionale per l’Agricoltura è presente per rappresentare le eccellenze enogastronomiche dell’Isola. Quest’anno grande risalto è stato dato al cioccolato di Modica, una presenza sottolineata […]

E’ la Grecia la vincitrice della selezione internazionale del Gelato Festival World Master 2021 ospitata dalla Master Academy Antonino Galvagno e si è tenuta il 23, il 24 e il 25 Ottobre. Sedici maestri gelatieri provenienti dalla Grecia, dal Marocco, da Israele e dalla Sicilia si sono sfidati a Palermo per conquistare un posto nell’Olimpo […]

Oggi, 25 ottobre, in occasione del World Pasta Day, Volagratis.com propone un viaggio nel gusto, da nord a sud, alla scoperta dei tipi di pasta tipici di ogni regione italiana, dai bigoli veneti fino agli anelletti siciliani. Amata in ogni sua forma, corta o lunga che sia: è la pasta, un primo piatto reso celebre dall’Italia e apprezzato […]

Adriana Firicano Head bartender del Teatro Santa Cecilia di Palermo vince il titolo di Lady Amarena Italia e dal Teatro Comunale di Bologna dove si sta svolgendo la competizione ideata da Fabbri 1905 la nuova Lady Amarena lancia un segnale importante sui diritti delle donne e non solo per quelle dietro il bancone, basti pensare […]